Le Basilic, plante sacré(ment bonne)

Durant mon dernier séjour chez ma mère, j'ai pu constater qu'elle avait profité du temps propice pour aménager son nouveau jardin, en plantant tout un tas de plantes. Je suis donc revenue chez moi avec un petit sachet de Basilic, une plante que j'adore en cuisine, et qui a de merveilleuses propriétés, assez méconnues. J'en profite donc pour lui consacrer un article. Car l'été c'est un peu sa saison : Basilic/Tomate/Mozzarella on n'y échappe pas ! Mais intéressons nous à ses autres particularités car ses saveurs ont déjà conquis tout le monde.